★시금치국
재료 : 시금치, 멸치, 다시마, 된장, 파, 청,홍고추
멸치는 내장을 발라내고
다시마와 같이 끓여 다시물을 만든다.
여기에 된장을 풀고
시금치를 넣어 살짝 끓인 다음
파와 청홍고추를 썰어 넣으면 끝~
바지락을 넣으면
헐씬 시원한 국물이 좋은데
잡채를 하려고 시금치를 샀는데
너무 많아서 남긴 걸로 갑자기 끓이는 바람에
간단하게 된장만 풀어서 끓였다.
그래도
오랫만에 먹어서인지
개운한 맛이 좋다.
